Navigazione
- Errori comuni nel posizionamento delle stoviglie e relative soluzioni
- Impostazione errata delle posate
- Impostazione errata della vetreria
- Tavoli sovraffollati
- Tovaglia sbagliata
- Dimostrazione pittorica della corretta impostazione della tavola
- Mnemonici per ricordare stoviglie confuse
- Ragioni alla base di impostazioni errate
- Parole conclusive
Evita i tipici errori di allestimento della tavola per rendere la tua cena un'esperienza utile. Esploriamo come sviluppare correttamente una tabella con tutti gli utensili al posto giusto e con le indicazioni corrette. Dalla scelta dei bicchieri giusti al perfezionamento dell'impostazione della tovaglia, questa guida eliminerà tutti i tuoi errori nell'apparecchiatura della tavola.
Ti piace organizzare cene? Che si organizzino spesso o meno cene, commettere errori nell'apparecchiare i tavoli è comune. Ad esempio, una forchetta, un coltello e un cucchiaio standard non sono sempre necessari.
Per gli spaghetti non è obbligatorio mettere il cucchiaio in tavola. Trascurare questi requisiti porta ad un’impostazione impropria della tavola, compromettendo l’esperienza culinaria complessiva.
In questa guida, approfondiremo alcuni errori comuni nell'impostazione della tabella insieme alle loro potenziali soluzioni. Segui questa guida fino alla fine per imparare come impostare correttamente la tavola.
Errori comuni nel posizionamento delle stoviglie e relative soluzioni
Impostazione errata delle posate
Gli utensili rivestono un'importanza primaria a tavola. Devi essere molto attento al loro orientamento e alla loro quantità, che dovrebbe essere in linea con i piatti che stai servendo. Un'impostazione standard in genere include una forchetta e un coltello.
Di seguito sono riportati alcuni errori comuni nell'apparecchiatura della tavola quando si tratta di posizionare gli utensili insieme alle soluzioni richieste:
Coltelli nella direzione sbagliata
È un errore diffuso posizionare il coltello nella direzione sbagliata. È necessario ricordare che la lama del coltello deve essere sempre rivolta verso l'alto piatto.
Utensili dalla parte sbagliata
Spesso le persone posizionano gli utensili dalla parte sbagliata. Devi imparare la corretta impostazione degli utensili sul tuo tavolo da pranzo. È norma generale posizionare la forchetta a sinistra e il coltello a destra.
Posate eccessive
Non ingombrare la tavola con utensili inutili. Se stai servendo solo gelato, ad esempio, è sufficiente un cucchiaio.
Impostazione errata della vetreria
Mentre posizioni i bicchieri sul tavolo da pranzo, assicurati che corrispondano a ciò che servi. Devi saperlo diversi tipi di vetreria e le differenze visibili nel loro aspetto.
Diamo un'occhiata ad alcuni dei tipi di bicchieri più comuni in base alla natura della bevanda che offri:
Bicchiere da acqua e tè
Questi bicchieri hanno solitamente uno stelo più corto con recipienti per bere più grandi. Abbina il bicchiere alla bevanda per evitare situazioni imbarazzanti, come servire il tè in un bicchiere di vino.
Bicchiere da vino bianco vs rosso
Assicurati di selezionare il bicchiere di vino corretto. I bicchieri da vino rosso sono più ampi, mentre quelli bianchi sono più sottili.
Vetreria non necessaria
Una volta stabilito quali bicchieri saranno necessari per servire il pasto, togli dal tavolo i bicchieri non necessari (se presenti). I bicchieri non necessari faranno sembrare il tuo tavolo sovraffollato, rendendo difficile per gli ospiti raggiungere rapidamente i piatti.
Tavoli sovraffollati
Devi solo posizionare sul tavolo da pranzo gli oggetti di cui i tuoi ospiti avranno bisogno mentre si godono il pasto. Sovraffollare il tavolo con oggetti non necessari non è mai una buona idea perché confonde i partecipanti. Anche raggiungere i piatti diventa difficile, soprattutto quando il tavolo da pranzo è sovraffollato di oggetti non necessari.
Per evitare una situazione del genere, utilizza solo i piatti necessari per servire una portata specifica. Non posizionare oggetti non necessari solo per motivi di presentazione. Ad esempio, evita di aggiungere piatti da insalata o zuppiere se non sono necessari. Non è questo il modo corretto di apparecchiare la tavola. In effetti lo è attraente per la decorazione fini ma non per il consumo alimentare.
Tovaglia sbagliata
Quando utilizzi una tovaglia, assicurati di avere la copertura della forma e delle dimensioni giuste in base alle misure del tuo tavolo. Ad esempio, un tavolo rotondo necessita di un coperchio rotondo, mentre un tavolo quadrato deve avere un coperchio di forma quadrata.
Sii particolare anche riguardo alla lunghezza della copertina. La tovaglia più lunga è associata a riunioni formali, mentre una tovaglia di medie dimensioni è solitamente associata a incontri più informali.
Bisogna essere molto attenti anche al colore della tovaglia. Evitare l'uso di biancheria lucida; usa colori naturali come il bianco o il crema. Tali colori sono più adatti per riunioni formali.
5. Centrotavola oversize
Molte persone commettono errori quando si tratta di disporre candele o fiori sul tavolo da pranzo. Assicurati che la candela o la composizione floreale non blocchi la vista dell'ospite. Dovrebbero essere corti o abbastanza grandi da mantenere il contatto visivo senza interruzioni.
Dimostrazione pittorica della corretta impostazione della tavola
Devi considerare questa disposizione del tavolo se prevedi di ospitare un incontro formale o informale. Evita di commettere errori e utilizza la disposizione della tabella come mostrato nell'immagine. Non sovraffollare il tavolo con oggetti non necessari. Lascia che gli ospiti si godano il pasto senza problemi.
Mnemonici per ricordare stoviglie confuse
- b e d: lascia che il lato posteriore della mano sinistra sia rivolto verso di te, allinea la punta dell'indice con la punta del pollice e nota l'anello creato. Successivamente, piega il resto delle dita. Ripeti questo processo con la mano destra. In questo modo la tua mano sinistra formerà una piccola "b" mentre la tua mano destra sembrerà una piccola "d". Qui b significa pane e d significa bevanda. Indica che il piatto del pane deve essere a sinistra mentre le bevande devono essere a destra.
- BMW: Qui b significa pane, m significa pasto e w significa acqua. Il pane deve essere posizionato a sinistra, il pasto al centro e l'acqua a destra dell'ambiente.
- Ricorda il mnemonico FORKS:
- La F sta per forchette mentre la O per piatti: poiché la F si trova a sinistra della O, le forchette devono essere posizionate a sinistra dei piatti.
- R sta per gli utensili rimanenti: R serve a ricordare che gli utensili rimanenti, cioè k e s, devono essere posizionati sul lato destro.
- K significa coltello: i coltelli devono essere posizionati sul lato destro della tavola.
- S significa cucchiaio: il cucchiaio deve essere posizionato alla destra del coltello.
Ragioni alla base di impostazioni errate
Le impostazioni errate della tabella possono verificarsi per diversi motivi. Alcuni dei motivi più tipici sono:
Mancanza di conoscenza: molte persone non conoscono la corretta impostazione della tavola. Hanno bisogno di un'educazione all'etichetta a tavola.
Differenze culturali: Culture diverse hanno norme diverse quando si prepara la tavola. Ciò che ci si potrebbe aspettare in una cultura può essere inaccettabile in un’altra.
Preparativi affrettati: i preparativi dell'ultimo minuto potrebbero far sì che l'ospite affretti il processo di allestimento della tavola. Ad esempio, l’ospite potrebbe non seguire la regola BMW e finire per servire il pane a destra e l’acqua a sinistra.
Educare te stesso all'etichetta e alle norme adeguate per apparecchiare la tavola è essenziale per evitare tali errori.
Parole conclusive
In questa guida sono stati evidenziati alcuni degli errori più comuni che le persone commettono mentre apparecchiano la tavola per la cena. Insieme a questo, abbiamo evidenziato anche i modi efficaci per apparecchiare correttamente la tavola.
Non affrettare il processo. Non impegnarti nei preparativi dell'ultimo minuto. Prenditi il giusto tempo. Imparare l'etichetta e le norme relative all'apparecchiatura della tavola. Non sovraccaricare il tavolo e prendere accordi in base alla natura dell'incontro.
